Suasana Sinjai Brewing Competition/ Foto: Dok. Pemkab Sinjai
RAKYATSATU.COM, SINJAI - Sebanyak 32 peserta mengikuti lomba menyeduh Kopi bertajuk 'Sinjai Brewing Competition 2024' di Alun-alun Sinjai Bersatu, Sabtu (24/2/2024) siang. Lomba ini akan berlangsung hingga malam nanti.
Peserta lomba ini berasal dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan. Mereka diwajibkan menyeduh menggunakan Kopi khas Sinjai yakni Pattongko, dengan metode manual brew atau V60.
Pj. Bupati Sinjai T.R. Fahsul Falah, hadir dan membuka kompetisi ini. Kepada para peserta, pak TR sapaannya, mengucapkan selamat datang di Kabupaten Sinjai dan mengajak seluruh kontestan menikmati Kopi Sinjai.
"Di Sinjai itu ada banyak potensi investasi, salah satunya produk Kopi. Melalui kegiatan ini saya berharap Kopi Sinjai makin dikenal. Selamat berkompetisi dan terima kasih kepada BASIC atau Barista Sinjai Community sebagai pelaksana acara," terang Pj. Bupati Sinjai.
Pembukaan acara ditutup dengan demo menyeduh Kopi metode V60 yang disaksikan langsung Pj. Bupati Sinjai dan tamu yang hadir. Bahkan pak TR langsung mencicipi kopi tersebut.
Yang bertindak selaku Ketua Dewan Juri pada lomba ini adalah Koh Hery dari Double Shot Makassar. [Ikhlas/Sudirman]
