Salah satu tampilan menarik, dengan hadirnya stand milik petani kopi asal Lembang Saluallo, Kecamatan Sangalla Utara.
Melihat tampilan menarik tersebut, Wakil Bupati Tana Toraja, Victor Datuan Batara, bersama Dinas Pertanian Tana Toraja, Haris Paridi, langsung mendatanginya.
Ternyata tak hanya menarik. Stand milik petani kopi Saluallo ini juga unik dengan menampilkan cara pengolahan kopi Toraja secara tradisional.
Tanpa ragu, Wabup Victor pun langsung ikut mengolah kopi, yakni mengayak kopi yang sudah ditumbuk dengan menggunakan alat tradisional pula.
"Saya kagum akan petani kopi Toraja yang masih mempertahankan pengolahan tradisional seperti ini," ujarnya.
Hal yang sama pun diungkapkan Dinas Pertanian Tana Toraja, Haris Paridi, yang menyebut petani kopi asal Lembang Saluallo, memang kreatif dan selalu inovatif dalam berbagai kegiatan pertanian.
Selain itu, keduanya juga mengunjungi stand-stand milik petani kopi Toraja lainnya yang menyajikan berbagai produk inovasi mandiri dan juga binaan Dinas Pertanian Tana Toraja. (Kris)
